“process 1,2,3 麦芽、ホップの選定”

〈満月BAR〉
今月は4/22（金）19:19〜 “満月BAR”
ゼロから仕込んだノーノーイエス謹製”満月ビール”

_process 1,2,3
麦芽、ホップの選定。
ビールの原料となる麦芽は産地の異なる数種、焙煎されたもの、特別に裏メニューものをチョイスしてオリジナルブレンド(!!)
フレーバーのベースとなるホップは産地、種類により香りが大きく異なる為、入念に確認してイメージに近いものをチョイス。
そして身体よりも大きな粉砕機にかけて砕きます。