“process 7,8 フィルターを通して…”

〈満月BAR〉
今月は4/22(金)19:19〜 “満月BAR”
ゼロから仕込んだノーノーイエス謹製”満月ビール”

_process 7,8
煮込んで抽出した麦汁は麦芽粕で濁っており、雑味が混ざってしまうのでよりクリアにすべく濾過する工程。
そして生まれる、一番搾り。
この状態ではアルコールが入っていない麦ジュースですが草っぽくなくかなり甘い飲み物となってます。

左:濾過前
中:濾過後の一番搾り
右:濾過後の二番絞り

『No,No,Yes! Leather Tailor Tokyo』
Open : 15:15〜19:19 【満月BARは19:19-22:22】
定休日 : 月曜・火曜
A : 渋谷区千駄ヶ谷1-21-5
T:03-3408-2706
M:tokyo@nonoyes.co.jp

◯:毎月いちどの満月の夜には”満月BAR”
4月menu :
オリジナル”満月”ビール_¥500
ノンアルコールドリンク_Free

12932768_1129862283745247_1366686110428390744_n

13001161_1129862337078575_9196639341070105832_n